可以起诉。

当被拖欠 2000 元工资时，劳动者有权通过法律途径来维护自身权益，是可以的。

根据我国相关法律法规，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。拖欠工资的行为是违法的。

劳动者在遇到拖欠工资的情况后，可以先尝试与用人单位进行协商沟通，要求其支付拖欠的工资。如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会对用人单位进行调查和处理。

如果通过上述途径仍未能解决问题，劳动者就可以考虑通过诉讼的方式来追讨工资。在起诉前，需要准备好相关的证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明自己与用人单位之间存在劳动关系以及工资被拖欠的事实。

在诉讼过程中，劳动者要注意按照法律规定的程序和要求进行操作。法院会根据双方提供的证据和事实进行审理，并作出相应的判决。如果劳动者胜诉，用人单位应当按照判决支付拖欠的工资以及可能产生的利息等费用。

需要强调的是，虽然拖欠的工资数额为 2000 元不算很大，但劳动者的合法权益不容侵犯。通过法律途径解决问题，不仅可以维护自身的权益，也有助于规范用人单位的行为，促进劳动关系的和谐稳定。

《劳动争议调解仲裁法》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。