烧毁他人树木应根据树木的价值、受损程度以及造成的其他相关损失进行。

1. 评估树木价值：需要专业的评估机构或相关部门对被烧毁树木的品种、树龄、市场价值等进行评估，以确定其。

2. 考虑间接损失：比如树木原本可能产生的经济收益，如木材出售、果实产出等。

3.环境修复费用：如果烧毁树木对周边环境造成了影响，可能需要承担环境修复的费用。

4. 双方协商：在确定额时，双方可以先进行协商，达成一致意见。如果协商不成，可通过法律途径解决。

需要注意的是，烧毁他人树木的行为可能还涉及违法犯罪，除了民事赔偿责任，还可能要承担相应的行政甚至刑事责任。

《民法典》第一千一百八十四条

侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。

第一千一百八十七条

损害发生后，当事人可以协商赔偿费用的支付方式。协商不一致的，赔偿费用应当一次性支付；一次性支付确有困难的，可以分期支付，但是被侵权人有权请求提供相应的担保。