在工作场所，员工因意外受伤或食用有害物质导致损害，雇主通常需要承担相应的责任。近日，某企业一名员工在工作中不小心误食了摆放在办公室的仙人球，导致口腔和消化道灼伤，引发了赔偿。那么，员工误食仙人球后，用人单位应如何赔偿呢？

一、认定工伤

根据《保险条例》的，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害或者患职业病的，应当认定为工伤。本案中，员工在工作场所误食仙人球，符合工伤认定的基本条件。用人单位应及时向当地社保经办机构申报工伤，并依法为员工提供工伤待遇。

二、赔偿范围

工伤赔偿包括医疗费、误工费、护理费、伤残补助金、一次性伤残就业补助金、生活费、交通费等。其中，医疗费由用人单位承担，其他费用由工伤保险基金支付。本案中，员工因误食仙人球造成的口腔和消化道灼伤，应认定为工伤，并按照工伤赔偿标准进行赔偿。

三、民事赔偿

除了工伤赔偿外，员工还可以向用人单位主张民事赔偿。根据《民法典》的规定，用人单位对员工在工作中受到事故伤害负有赔偿责任。本案中，用人单位未能尽到合理的安全保障义务，导致员工误食仙人球，应承担民事赔偿责任。员工可以要求用人单位赔偿精神损害抚慰金、医疗费、误工费等损失。

四、举证责任

在工伤认定和民事赔偿中，举证责任由申请人承担。员工需证明其在工作场所因工作原因误食仙人球，并造成相应损害。用人单位则需举证证明其已尽到安全保障义务，或者员工的损害并非因工作原因造成。本案中，员工提供的病历、就医记录等证据可以证明其误食仙人球并造成损害，用人单位则需举证证明其已采取措施防止类似事件发生。

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