在合伙创业中，合伙人之间的资金往来是极为常见的。一旦出现合伙钱不还的情况，就容易引发纠纷，影响合伙关系乃至创业成果。那么，遇到合伙钱不还的情况，合伙人该如何维护自己的合法权益呢？

一、合伙钱不还怎么办

当合伙人出现合伙钱不还的情况时，可以采取以下措施：

1. 催讨沟通

可以尝试与合伙人进行沟通催讨，明确表达自己的还款请求，并提出具体的还款方案。如果合伙人表现出还款意愿，可以与其协商还款计划，以避免激化矛盾。

2. 出具证据

需要收集能够证明合伙人欠款的证据，例如合伙协议、转账记录、借条等。这些证据将在后续可能发生的法律诉讼中发挥重要作用。

3. 协商还款

在催讨沟通的基础上，可以与合伙人协商还款计划，明确还款时间、方式和金额。协商时，应尽可能考虑合伙人的实际还款能力，避免提出过分苛刻的要求。

4. 起诉追讨

如果协商还款不成，可以考虑向法院提起诉讼，要求合伙人履行还款义务。诉讼过程中，需要提交完备的证据材料，并积极应诉。

二、合伙钱不还的法律责任

合伙人未按约定偿还原有欠款，违反了合伙协议或相关法律规定，可能承担以下法律责任：

1. 违约责任

合伙人违反合伙协议中的还款约定，应当承担违约责任。违约责任包括支付违约金、赔偿损失等。

2. 侵权责任

合伙人未经同意使用合伙资金，或者恶意隐匿、转移合伙财产，可能构成侵权，需要承担侵权赔偿责任。

三、如何避免合伙钱不还

为了避免合伙钱不还的情况发生，建议合伙人采取以下措施：

1. 明确合伙协议

在成立合伙关系之初，应明确合伙协议中有关资金使用的约定，包括出资额、使用范围、还款方式等。

2. 定期财务管理

定期对合伙资金进行管理，明确资金流向，避免出现资金漏洞。

3. 加强监督机制

建立合伙人之间的监督机制，定期检查合伙资金的使用情况，防止出现不合规的资金使用。

合伙钱不还的情况需要具体问题具体分析。合伙人应根据具体情况采取合适的措施，维护自己的合法权益。通过催讨沟通、协商还款、起诉追讨等方式，合伙人可以追回自己的欠款。合伙人在成立合伙关系之初就做好预防措施，可以最大限度避免合伙钱不还的情况发生。