职员在工作场所受伤，雇主有责任赔偿其医疗费用、工资损失和其他费用。当职员被刀刺伤时，赔偿金额将根据伤势的严重程度而有所不同。

一、职员被刀刺中了怎么办赔偿

1. 紧急救护

第一时间拨打急救电话，并采取急救措施以控制出血和防止感染。

2. 报案

向警方报案，并提供详细的事件经过和肇事者信息。

3. 通知雇主

尽快通知雇主该事件，并详细说明伤势和救治情况。

4. 就医治疗

前往医院或诊所进行治疗，并保留所有医疗记录和费用收据。

5. 申请工伤赔偿

向社会保险机构申请工伤赔偿，包括医疗费用、误工费和伤残补助金。

6. 考虑法律诉讼

如果雇主未能履行赔偿义务或伤势严重，可以考虑提起法律诉讼。

二、职员被刀刺中致残赔偿

如果职员被刀刺伤导致残疾，赔偿将包括：

1. 伤残等级鉴定

由指定的医疗机构进行伤残等级鉴定，确定永久性伤残等级。

2. 一次性伤残补助金

根据伤残等级和职工本人工资，一次性支付伤残补助金。

3. 伤残津贴

根据伤残等级，每月领取伤残津贴。

4. 医疗康复费用

雇主应提供必要的医疗康复费用，帮助职工恢复健康。

三、职员被刀刺中身故赔偿

如果职员被刀刺伤后身故，赔偿包括：

1. 丧葬费

一次性支付丧葬费，用于覆盖葬礼和其他相关费用。

2. 死亡抚恤金

根据职工本人工资和供养人口数量，一次性支付死亡抚恤金。

3. 供养亲属抚恤金

根据职工本人工资和供养亲属人数，每月领取供养亲属抚恤金。

4. 一次性工亡补助金

一次性支付一次性工亡补助金，用于补偿家属失去劳动力的损失。

职员被刀刺伤后的赔偿金额将根据伤势的严重程度、残疾情况和身故与否而有所不同。雇主和职工双方都应积极配合，确保职工获得适当的赔偿。