如果对物价局定损不服，您可以考虑以下几种途径解决：

1. 申请。您有权向处理相关事务的部门提出重新的申请，要求更为公正和准确的定损结果。

2.行政复议。向上级物价部门或者同级人民政府提出行政复议，陈述您不服的理由和依据。

3. 提起行政诉讼。如果行政复议的结果仍不能让您满意，您可以向人院提起行政诉讼，通过法律途径维护自己的。

需要注意的是，在采取这些措施时，您要准备好充分的证据和材料，以支持您对定损结果的异议。

《民事诉讼法》第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。