如果合作伙伴欠钱不还，您可以考虑以下几种处理方式。

1. 友好协商：首先尝试与对方进行坦诚的沟通，以友好的方式提醒对方还款，并了解其未还款的原因。

2. 发送书面通知：若协商无果，可以向对方发送正式的书面通知，明确欠款金额、还款期限以及可能产生的法律后果。

3. 寻求第三方调解：例如通过共同的朋友、行业协会或者调解机构来协助解决纠纷。

4. 准备诉讼材料：如果前面的方法都无法解决问题，您需要准备相关的证据，如合同、借条、转账记录、聊天记录等，向法院提起诉讼。

5. 申请财产保全：在诉讼过程中，如果担心对方转移财产，您可以向法院申请财产保全。

6. 等待并：法院会根据事实和证据作出判决，若对方仍不履行还款义务，您可以申请法院。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百二十一条

债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；

（二）支付令能够送达债务人的。

申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。