在饭店就餐时吃出虫子，标准没有明确的固定数额。一般来说，会综合考虑以下因素来确定额：

1. 消费者的健康是否受到。如果因食用问题食物导致身体不适，需要就医治疗，饭店应承担相应的用、误工费等。

2. 消费者的程度。这种情况可能会给消费者带来心理不适，饭店可能需要给予一定的。

3. 饭店的程度。如果饭店多次出现类似问题，或者对食品安全管理严重疏忽，赔偿可能会相对较高。

通常情况下，消费者可以与饭店协商解决，要求退还餐费、给予一定的额外赔偿。协商不成，可以向消费者协会投诉，或者向市场监督管理部门举报，由相关部门介入调解。如果调解无果，消费者还可以向法院提起诉讼。

在实践中，赔偿金额可能从几百元到数千元不等，具体数额取决于双方的协商结果以及相关部门的调解或法院的判决。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。