如果遇到打架但未打伤对方却被讹人的情况，以下是一些建议的处理方式：

1.保持冷静，避免冲动应对。不要在情绪激动的情况下做出不理智的言行，以免使情况更加复杂。

2.收集证据。例如现场的视频、证人的联系方式等，以证明自己没有对对方造成实质性伤害。

3.明确拒绝不合理要求。以坚定但平和的态度告诉对方，自己不会接受没有依据的讹诈。

4.报警处理。向警方详细说明事情的经过，由警方介入调查，维护公正。

5.如有必要，寻求法律帮助。咨询专业，了解自己的权利和应对策略。

6.不轻易妥协。在没有确凿证据和法律依据的情况下，不要随意满足对方的讹诈要求。

总之，面对这种情况，要依靠法律途径和合法手段来维护自身的权益，不要被对方的讹诈所吓倒。

《治安管理处罚法》第四十九条

盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。