如果对方拖欠货款迟迟不付，您可以按照以下步骤起诉：

1. 收集证据：包括、发货单、收货单、对账单、往来邮件或短信等能够证明双方存在买卖关系以及对方欠款事实的相关材料。

2. 确定管辖法院：一般是或者地的法院。如果合同中有约定管辖法院，按照约定。

3. 书写起诉状：写明原的基本信息、诉讼请求、事实与理由等。

4. 向法院提交起诉状和相关证据材料：需要按照法院的要求准备副本，份数根据被告人数确定。

5. 缴纳诉讼费：根据案件的标的额计算诉讼费，缴费后会收到缴费凭证。

6. 等待法院通知：法院会对案件进行审查，如果符合条件，会通知您开庭时间等事项。

7. 参加庭审：在庭审中，要陈述自己的主张和证据，回答法官的询问。

8. 等待判决：法院会根据双方的证据和陈述做出判决。

在起诉过程中，要注意诉讼时效的问题，一般为三年。同时，要尽可能证据的完整性和有效性，以增加胜诉的可能性。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。