一般情况下，打架案件开庭时，原告和都应当到场。

1. 如果是，原告经传唤，无拒不到庭的，或者未经许可中途退庭的，可以按处理；被告的，可以。被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。

2. 如果是刑事诉讼，对于公诉案件，被告人必须到庭。对于自诉案件，被告人经两次依法传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，应当按照撤诉处理。

需要注意的是，在特殊情况下，如果有正当理由无法到庭，可以提前向法院申请审理或者到庭。但即使人到庭，当事人本人也应尽量参与庭审，以便更好地维护自身权益和配合法庭查明事实。

《民事诉讼法》第六十一条

当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。

下列人员可以被委托为诉讼代理人：

（一）律师、基层法律服务工作者；

（二）当事人的近亲属或者工作人员；

（三）当事人所在社区、单位以及有关社会团体推荐的公民。