一个人和 3 个人打架是否构成正当防卫，不能简单地一概而论。

正当防卫需要满足一定的条件。首先，存在不法侵害正在进行。其次，防卫的目的是为了保护免受不法侵害。再者，防卫的手段和强度没有明显超过必要限度造成重大。

如果一个人与 3 个人打架，需要具体分析当时的情况。如果这 3 个人无缘无故地主动对这个人实施暴力攻击，且攻击具有紧迫性和危险性，这个人在必要的限度内进行反抗，有可能构成正当防卫。但如果这个人先挑起事端，或者在对抗过程中采取了过度的暴力手段，造成对方不必要的严重伤害，那就不符合正当防卫的条件。

总之，判断是否为正当防卫要综合考虑事件的起因、发展过程、双方的行为手段和造成的后果等多个因素，不能仅仅依据参与打架的人数来判定。

《刑法》第二十条　

为了使国家、公共利益、本人或者他人的人身、财产和其他权利免受正在进行的不法侵害，而采取的制止不法侵害的行为，对不法侵害人造成损害的，属于正当防卫，不负刑事责任。

正当防卫明显超过必要限度造成重大损害的，应当负刑事责任，但是应当减轻或者免除处罚。

对正在进行行凶、杀人、抢劫、强奸、绑架以及其他严重危及人身安全的暴力犯罪，采取防卫行为，造成不法侵害人伤亡的，不属于防卫过当，不负刑事责任。