即食食品因其便捷美味，深受广大消费者的喜爱。若即食食品存在质量问题，消费者食用后出现中毒症状，应如何维护自身权益，获得赔偿呢？

一、即食食品中毒怎么办赔偿

如果因食用即食食品出现中毒症状，消费者可以按照以下步骤进行维权：

1. 及时就医：出现中毒症状后，应及时就医，并保留就医记录和病历。

2. 保留证据：保留食用过的即食食品包装、发票等相关证据。

3. 联系商家：向销售即食食品的商家反映情况，要求赔偿。

4. 向有关部门投诉：如果商家拒绝赔偿，可以向消费者协会、市场监管部门等有关部门投诉。

5. 提起民事诉讼：如果有关部门调解无效，受害者可以向法院提起民事诉讼，要求赔偿医疗费、误工费、精神损失费等。

二、即食食品中毒赔偿标准

即食食品中毒赔偿标准根据实际情况而定，一般包括以下几项：

医疗费：因中毒导致的医疗费。

误工费：因中毒导致的误工损失。

精神损失费：因中毒对受害者造成的身心损害。

惩罚性赔偿金：如果商家存在故意或重大过失行为，消费者可要求惩罚性赔偿。

三、即食食品中毒责任主体

即食食品中毒的责任主体一般包括：

生产者：生产不合格即食食品的企业。

销售者：销售不合格即食食品的商家。

经营者：提供不合格即食食品服务的餐饮企业。

受害者可以根据具体情况向以上责任主体索赔。

即食食品中毒是一种比较常见的消费纠纷，消费者在食用即食食品时应注意食品安全，一旦出现中毒症状，应及时采取措施维权，通过联系商家、投诉有关部门或提起民事诉讼等方式，依法维护自身合法权益。