随着人们对食品安全意识的增强，打假蔬菜成为维护消费者权益的重要手段。那么，当发现所购买的蔬菜存在造假行为时，如何维护自己的合法权益，向商家索要赔偿呢？

一、打假蔬菜让商家赔偿怎么办

1. 保留证据：发现蔬菜造假后，应及时拍照或录像留存证据，保存购买发票或收据等凭证。

2. 与商家协商：首先与商家协商解决，要求商家退货退款并赔偿损失。如果无法协商解决，可向有关部门投诉。

3. 向市场监督管理部门投诉：拨打市场监督管理局的投诉举报电话，举报蔬菜造假行为。市场监督管理部门将派员调查取证，对违法商家进行处罚。

4. 向消费者协会投诉：拨打消费者协会的投诉热线，反映蔬菜造假问题。消费者协会会受理投诉，调解解决消费者与商家的纠纷。

5. 向法院起诉：如果协商、投诉等方法无法解决问题，可以向法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。

二、打假蔬菜判多少赔偿

对于打假蔬菜的赔偿金额，没有统一的标准，具体赔偿金额由法院根据实际情况酌情判定。影响赔偿金额的因素包括：

蔬菜造假的严重程度

消费者遭受的实际损失

商家的过错程度

司法实践的判例

三、打假蔬菜怎样惩罚

对造假蔬菜的商家，根据违法情节轻重，可能受到以下处罚：

责令改正并处以罚款

没收违法所得

暂停营业

吊销营业执照

刑事处罚（涉嫌犯罪的）

打假蔬菜不仅可以维护消费者权益，也有助于净化市场环境，保障食品安全。发现蔬菜造假行为时，消费者应积极维权，通过合法途径维护自己的利益。