在选购食品的过程中，消费者难免会遇到购买到“鼓包”食品的情况。鼓包食品，是指包装袋鼓胀，有明显凸起或凹陷现象，这往往预示着食品内部发生了质量变化，存在变质或安全隐患。

一、及时留存证据

当你发现购买到鼓包食品时，应立即拍照或录像留存证据，包括食品的外观、包装上的生产日期、保质期和厂商信息等。保留好购物小票或发票，作为购买凭证。

二、及时联系商家

与商家联系，说明情况，提供留存的证据。要求商家提供合适的解决方案，例如更换、退款或赔偿。对于食品安全问题，消费者有权向商家主张赔偿。

三、协商赔偿

与商家协商赔偿事宜。根据食品安全法和相关规定，食品经营者对食品安全负责，因食品安全事故造成损害的，应当依法承担赔偿责任。赔偿金额可参考食品价格、造成损失的程度以及消费者自身权益受损情况等因素。

四、申请仲裁或诉讼

如果协商不成，消费者可以向消费者权益保护机构申请调解仲裁。或向人民法院提起诉讼，要求商家承担赔偿责任。法院在审理案件时，会根据证据综合判断，支持消费者合理的赔偿请求。

值得注意的是，消费者请求赔偿时应注意以下几点：

1. 保留好相关证据，包括鼓包食品、购物凭证和协商记录等。

2. 及时提出赔偿请求，一般在发现问题后6个月内提出。超时将影响消费者维权的时效性。

3. 明确赔偿诉求，包括更换、退款、赔偿金或其他合理要求。

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