在燥热的夏季，烧烤成为不少人的消遣项目。烧烤店吃出问题的事件也屡见不鲜。一旦遇到这种情况，消费者该如何维护自己的合法权益呢？

一、烧烤店吃出问题怎么办赔偿

1. 收集证据：尽可能保留用餐小票、发票、就餐照片、病历证明等证据。

2. 及时报警：如遇食品安全问题，可拨打12315或向当地卫生监督部门举报，并要求出具检查报告。

3. 协商赔偿：向烧烤店提出赔偿要求，并协商赔偿金额和赔偿方式。

4. 起诉维权：如协商不成，可通过诉讼途径维护自己的合法权益，要求赔偿医疗费用、精神损害赔偿金等。

二、烧烤店吃出问题后如何沟通协商

1. 保持冷静：面对问题时，保持冷静并理智处理，避免情绪化沟通。

2. 积极沟通：主动与烧烤店联系，协商赔偿方案。切忌争吵或威胁。

3. 多方协商：如面对烧烤店拒不赔偿的情况，可联系卫生监督部门、市场监管部门等机构进行协商。

4. 保留证据：沟通过程中，保留谈判记录、协议等证据，便于后续维权。

三、烧烤店吃出问题后如何诉讼维权

1. 准备材料：收集用餐证据、病历证明、协商记录等材料。

2. 向法院提起诉讼：向有管辖权的法院提起民事诉讼，请求判令烧烤店赔偿损失。

3. 举证质证：原告需提供证据证明烧烤店存在过错，被告则需举证证明自己不存在过错或受害者有过错。

4. 判决执行：法院判决确定后，如被告拒不履行，可申请法院强制执行。

烧烤店吃出问题后，消费者应及时收集证据、报警并协商赔偿。如协商不成，可通过诉讼途径维护自己的合法权益。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。