在商业活动中，饭店欠供货商钱不还这种情况并不少见，但却给供货商带来了极大的困扰和损失。这不仅影响了正常的商业合作关系，还可能导致一系列的经济和法律问题。那么，当遇到这种情况时，我们究竟应该如何应对呢？接下来，让我们深入探讨一下。

一、饭店欠供货商钱不还

当饭店拖欠供货商货款时，首先，供货商应尽可能保留所有相关的交易凭证，如合同、发票、送货单等，这些都是证明债权债务关系存在的重要证据。

1. 可以先尝试与饭店进行友好协商，明确告知对方欠款的事实和可能产生的后果，希望通过沟通解决问题。

2. 如果协商无果，向饭店发送正式的催款函，明确还款期限和金额，并告知对方逾期不还将采取进一步的法律措施。

3. 同时，也可以向饭店的上级管理部门或者行业协会反映情况，寻求他们的协助和调解。

二、如何通过法律途径追讨欠款

如果饭店依然拒绝还款，那么通过法律途径追讨欠款可能是必要的选择。

1. 向法院提起民事诉讼，需要准备好充分的证据材料，并撰写详细的起诉状。

2. 在诉讼过程中，可以申请财产保全，防止饭店转移财产，以确保胜诉后能够顺利执行。

3. 此外，还可以委托律师代理诉讼，律师具有专业的法律知识和丰富的诉讼经验，能够更好地维护您的合法权益。

三、预防饭店欠款的措施

为了避免遭遇饭店欠款的情况，供货商在合作之初就应采取一些预防措施。

1. 对饭店的信誉和经营状况进行充分的调查和了解，选择信誉良好、经营稳定的饭店进行合作。

2. 在签订合同时，明确约定货款的支付方式、时间、违约责任等条款，以保障自身的权益。

3. 定期与饭店进行对账，及时发现问题并解决。

总之，当遇到饭店欠供货商钱不还的情况时，供货商要保持冷静，采取合理有效的措施来维护自己的合法权益。同时，也要加强风险防范意识，在今后的商业合作中做好预防工作。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。