在人际交往中，人情礼钱是一种常见的社交现象，它承载着情感和关系的维系。但当遇到有人不还人情礼钱时，着实会让人感到困扰和无奈。这不仅关乎金钱，更可能影响到彼此之间的关系。接下来，让我们深入探讨这个问题。

一、遇到不还人情礼钱怎么办

首先，如果遇到这种情况，不要急于冲动行事。先冷静下来，分析一下对方不还钱的原因。也许对方是真的遇到了经济困难，暂时无法偿还。如果是这种情况，可以选择与对方坦诚地沟通，表达你的理解，同时也提醒对方这笔债务的存在。

其次，若沟通无果，你可以考虑通过共同的朋友或者熟人从中调解。有时候，第三方的介入能够缓解双方的尴尬局面，也更容易让对方认识到问题的严重性。

另外，如果对方一直拒绝还钱，且态度恶劣，你可以选择保留相关的证据，如转账记录、聊天记录等，必要时可以通过法律途径来维护自己的合法权益。但需要注意的是，走法律途径可能会对双方的关系造成极大的伤害，所以在决定之前要慎重考虑。

二、如何避免人情礼钱纠纷

在送出人情礼钱之前，要有清晰的记录和约定。比如，可以通过简单的书面记录或者在手机备忘录中记下相关信息，包括时间、金额、事由以及双方的约定。

同时，在人际交往中，要明确人情礼钱的性质和意义，避免将其视为一种投资或者交易。保持真诚和善意的心态，不要过分计较得失。

此外，对于一些较大金额的人情礼钱，可以在适当的时候与对方明确还款的预期和方式，避免后期产生不必要的误会和纠纷。

三、人情礼钱在法律上的界定

从法律角度来看，人情礼钱在某些情况下可能被视为一种赠与行为。但如果在赠送时有明确的约定，例如约定为借款或者有条件的赠与，那么在法律上是可以主张权利的。

如果能够证明人情礼钱是基于某种合同关系或者债务关系而产生的，那么法律会给予相应的保护。然而，在实际操作中，证据的收集和证明往往存在一定的难度。

另外，法律对于人情礼钱的处理也会考虑到社会习俗和公序良俗等因素，不会简单地一概而论。

总之，遇到不还人情礼钱的情况确实令人烦恼，但我们要保持冷静和理智，采取恰当的方式去解决。同时，也要在日常交往中注意相关问题，尽量避免此类纠纷的发生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。