在繁忙的街头，地摊美食以其诱人的香气和实惠的价格吸引着众多食客。令人担忧的是，偶尔会有一些地摊食物出现生虫的情况，这不仅影响了消费者的就餐体验，更可能带来健康隐患。遇到这种情况，消费者应该如何维护自己的合法权益呢？

一、保留证据

发现地摊食物生虫后，消费者应第一时间拍照或录像取证，保留虫子的照片或视频以及购买的食品包装袋或收据等证据。

二、与摊主协商

向摊主反映情况，提出更换食品或退还款项等合理要求。如果摊主态度良好并积极解决问题，则可以协商解决。

三、投诉举报

若摊主拒不承认或处理不当，消费者可向工商部门或食品药品监督管理部门进行投诉举报。执法部门会对摊点进行调查，并依据相关法律法规进行处罚。

四、请求赔偿

根据《食品安全法》，消费者因食用不合格食品遭受损害的，可以要求生产者或经营者损失。消费者可以向摊主或食品生产厂家提出赔偿要求，包括医疗费、误工费、精神损失费等。

五、诉讼维权

如果协商、投诉举报均未果，消费者可以向提讼，依法维护自己的合法权益。消费者可要求摊主或食品生产厂家承担赔偿责任，并要求其承担费用。

注意：

1. 消费者应选择卫生条件较好的地摊购买食品，并注意观察食品是否新鲜。

2. 发现地摊食物生虫后，应及时处理，避免食用。

3. 保存好相关证据，以便投诉或维权使用。

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