炊事班是保障部队日常生活的重要保障部门，其食材的质量直接关系到官兵的身体健康和战斗力。如果炊事班不慎购买到假米，将会造成严重的损失和后果。那么，炊事班买到假米应该如何呢？

一、炊事班买到假米怎么办赔偿

当炊事班发现购买到假米时，应立即采取以下措施：

1. 停止使用假米：立即停止使用假米烹饪，避免造成人员食物中毒。

2. 保存证据：保留假米的样品、购买发票、供货单位信息等相关证据。

3. 向供货单位索赔：与供货单位协商赔偿事宜，要求其承担赔偿责任。

4. 报警处理：如果供货单位拒不赔偿或协商不成，应向相关部门报警处理。

具体赔偿金额根据《消费者权益保护法》等相关法律法规确定，可包括以下内容：

假米的购置价款

因假米造成的损失（如食物中毒的医疗费用、误工费等）

精神损害抚慰金

惩罚性赔偿金

二、炊事班买到假米获赔案例

2021年，某部队炊事班从一供货商处购买了一批大米，后发现该批大米存在质量问题，经检测为假米。炊事班立即向供货商索赔，但供货商拒不赔偿。部队遂向当地市场监督管理部门投诉，经调查核实，确认该批大米为假米，遂责令供货商赔偿部队10万元损失。

三、炊事班买到假米如何防范

为了避免炊事班购买到假米，应采取以下防范措施：

选择信誉良好的供货商：与有资质、信誉良好的供货商合作，查验供货商的营业执照、食品经营许可证等证件。

索要正规发票和检验报告：购买大米时，要求供货商提供正规发票和检验报告，以确保大米的质量。

保存相关证据：保留大米的发票、检验报告、供货单位信息等相关证据，以便后续维权。

炊事班买到假米，应停止使用、保存证据、与供货单位协商、报警处理等方式维护自身权益。赔偿金额根据相关法律法规确定。部队应选择信誉良好的供货商、索要正规发票和检验报告、保存相关证据等方式防范假米进入。

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