在日常生活中，当您满心欢喜地购买食品，却发现买到了返潮食品，这无疑会让人感到十分困扰和失望。那么，遇到这种情况我们应该如何应对，又能获得怎样的呢？别着急，接下来就让我们一起深入探讨这个问题。

一、买到返潮食品怎么办呢怎么赔偿

当您买到返潮食品时，首先要保持冷静，并采取以下措施：

1. 保留证据。包括购买食品的小票、发票、包装等，这些都是您维权的重要依据。

2. 立即与商家沟通。向商家说明情况，提出您的合理诉求，比如退货、换货或者赔偿。

3. 如果商家拒绝处理或者处理结果您不满意，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会根据您提供的证据和情况进行调查和调解。

4. 还可以向相关的市场监督管理部门举报，他们有权对商家的违法行为进行查处。

关于赔偿的问题，根据《食品安全法》的，如果您购买的食品不符合食品安全标准，您有权要求商家支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

二、买到过期食品如何索赔

过期食品的危害不言而喻，当不幸买到过期食品时，您可以这样做：

1. 同上述买到返潮食品一样，首要的也是保留好相关证据。

2. 尽快与商家协商解决，要求其按照相关法律规定进行赔偿。

3. 如果商家拒绝赔偿，您可直接拨打 12315 热线进行投诉，相关部门会介入处理。

在法律层面，对于销售过期食品的商家，消费者同样有权要求其支付十倍价款或者三倍损失的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。

三、食品质量问题的法律责任有哪些

食品质量问题涉及到多方面的法律责任：

1. 民事责任。商家需要对消费者的损失进行赔偿，包括医疗费、误工费等直接损失，以及精神损害赔偿等。

2. 行政责任。相关部门会对违法的商家进行行政处罚，如罚款、责令停产停业、吊销许可证等。

3. 刑事责任。如果食品质量问题严重，造成了严重的后果，如致人重伤、死亡等，商家可能会面临刑事处罚。

总之，保障食品安全是商家的责任，也是维护消费者合法权益的重要方面。

通过以上的介绍，我们了解了买到返潮食品以及其他食品质量问题的处理方法和赔偿途径。希望大家在消费过程中都能保持警惕，维护自身的合法权益。但需要注意的是，以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。