在饭店这样的公共场所，竟然出现老鼠，还被砸伤了，这听起来是不是很令人意外和好奇？您别急，接下来咱们就好好聊聊这个问题。

一、饭店老鼠被砸伤怎么办

首先，要明确一点，老鼠在饭店出现本身就是不符合卫生标准和经营规范的。从法律角度来看，如果是饭店工作人员故意砸伤老鼠，一般情况下不需要进行赔偿。因为老鼠属于“四害”之一，会对饭店的卫生和食品安全造成威胁。

然而，如果砸伤老鼠的行为是顾客所为，且给饭店造成了一定的损失，比如砸坏了饭店的物品或者影响了其他顾客的用餐体验，那么顾客可能需要承担相应的赔偿责任。但这种情况相对较为复杂，需要具体分析砸伤老鼠的具体情形和造成的后果。

此外，如果饭店因为老鼠被砸伤这件事而遭受了声誉上的损失，例如有顾客因此不再光顾，或者在网络上对饭店进行了负面评价，那么饭店方面可能会要求砸伤老鼠的一方承担一定的损失赔偿。

二、饭店如何预防老鼠出现

1. 做好环境卫生：饭店要保持清洁卫生，定期清理垃圾，尤其是厨房和仓库等容易滋生老鼠的地方。垃圾桶要加盖，避免食物残渣外露。

2. 封堵漏洞：检查饭店的墙壁、天花板、门窗等部位，封堵可能存在的老鼠进入通道。比如墙缝、管道孔洞等，都要进行妥善处理。

3. 使用防鼠设备：可以在饭店内设置捕鼠器、粘鼠板等防鼠设备，但要注意放置的位置不能影响顾客的正常活动。

4. 储存食物得当：将食物存放在密封的容器中，避免老鼠能够轻易接触到食物。

三、老鼠造成饭店损失的法律责任

1. 食品安全责任：如果老鼠污染了食物，导致顾客食用后出现健康问题，饭店需要承担相应的法律责任，包括赔偿顾客的医疗费用、精神损失等。

2. 行政处罚：卫生监管部门如果发现饭店存在老鼠等卫生问题，可能会对饭店进行行政处罚，包括罚款、责令停业整顿等。

3. 民事赔偿：如果老鼠造成了饭店的财产损失，如咬坏电线、破坏设备等，饭店可以向相关责任方要求赔偿。

总之，饭店老鼠被砸伤的赔偿问题需要具体情况具体分析。同时，饭店应该加强管理，预防老鼠的出现，保障顾客的用餐安全和卫生。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。