在日常生活中，如果您不幸买到了植物牛油，这可能会给您带来一些困扰和损失。但别担心，接下来我们将详细探讨如何争取合理的。

一、买到植物牛油的赔偿问题

首先，如果您买到的植物牛油存在质量问题，比如已经过期、变质或者不符合相关的食品安全标准，您有权向销售者或者生产者要求赔偿。您需要保留好购买凭证，如购物小票、发票等，这是您主张权利的重要证据。

其次，如果因食用该植物牛油导致了身体不适，您需要及时就医，并保存好相关的医疗记录和诊断证明。这些都可以作为您要求赔偿医疗费、误工费、护理费等损失的依据。

再者，如果销售者或者生产者明知是不符合食品安全标准的植物牛油而仍然销售，您除了可以要求赔偿损失外，还可以向其主张支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

二、植物牛油质量的处理方式

1. 与商家协商。这是较为常见和便捷的方式。您可以带着购买凭证和有问题的植物牛油，向商家说明情况，提出您的合理赔偿要求。商家可能会为了维护自身的声誉和客户关系，积极与您协商解决。

2. 向消费者协会投诉。如果与商家协商无果，您可以向当地的消费者协会投诉。消费者协会会介入调查，并帮助您与商家进行调解。在投诉时，您需要提供详细的证据和情况说明。

3. 提讼。如果通过以上方式都无法解决问题，您可以向人民提起。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。法院会根据相关的法律法规和事实情况作出判决。

三、预防购买到问题植物牛油的方法

1. 选择正规渠道购买。比如大型超市、知名电商平台等，这些地方的商品质量通常更有保障。

2. 仔细查看产品标签和说明。注意生产日期、保质期、成分表等信息，确保购买到符合您需求的产品。

3. 关注品牌和口碑。选择知名品牌和口碑良好的产品，可以降低购买到问题产品的风险。

总之，当您买到植物牛油并认为自身权益受到损害时，要勇敢地维护自己的合法权益。但需要注意的是，在处理赔偿问题的过程中，要依法依规，理性维权。以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。