欠条是借贷双方在借贷行为发生时所签订的书面凭据，具有法律效力。如果借条上的钱不还，债权人可以通过以下方式维护自身的合法权益：

一、欠条上的钱不还怎么办

1. 私下协商：与借款人沟通，了解其不还款的原因，并协商还款方案。

2. 催收：向借款人发出催收函或进行电话催收，要求其履行还款义务。

3. 向法院提起诉讼：债权人可向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款本息。

4. 申请支付令：债权人在债权金额不超过一定数额的情况下，可以向法院申请支付令，要求借款人履行还款义务。

5. 申请强制执行：在法院判决或支付令生效后，债权人可以向法院申请强制执行，由法院强制执行还款。

二、欠条上的钱不还，可以追诉担保人吗？

担保人是指在借贷时为借款人承担担保责任的人。欠条上的钱不还，债权人可以追诉担保人，要求担保人履行还款义务。担保人的担保方式分为以下几种：

1. 保证担保：担保人仅对借款人的债务承担连带责任。

2. 抵押担保：担保人以自己的财产作为抵押物，如果借款人不履行还款义务，债权人可以依法对抵押物进行拍卖或变卖。

3. 质押担保：担保人以自己的动产作为质押物，如果借款人不履行还款义务，债权人可以依法对质押物进行处分。

三、欠条可以作废吗？

作废欠条是指将欠条上的字迹涂黑、撕毁等，使之失去法律效力。欠条可以作废，但需满足以下条件：

1. 债务已履行：借款人已将欠款全部还清。

2. 双方协商一致：债权人和借款人协商一致，将欠条作废。

3. 债权人自愿放弃：债权人出于好意或其他原因，自愿放弃债权，并书面将欠条作废。

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