派出所民警是公职人员，他们在职期间必须遵守法律法规，维护社会稳定和公共秩序。如果民警欠钱不还，就会损害他们的职业道德和形象，甚至可能涉及到违法行为。

如果您遇到派出所民警欠钱不还的情况，您可以通过以下途径进行投诉：

1.向派出所投诉

如果您的投诉对象是在派出所工作的民警，您可以向该派出所投诉。在投诉时，您需要提供具体的证据和情况描述，让相关部门了解情况并进行调查处理。

2.向公安局投诉

如果您对派出所的投诉结果不满意，或者您的投诉对象是派出所所长等高级别的民警，您可以向公安局投诉。公安局会对您的投诉进行调查，以确保民警遵守法律法规。

3.向纪检部门投诉

如果您认为民警的行为已经涉及到违法行为或职业道德问题，您可以向纪检部门投诉。纪检部门会对投诉进行调查，并对涉及到的民警进行纪律处分。

如果您遇到派出所民警欠钱不还的情况，您可以通过多种途径进行投诉。投诉可以让相关部门了解情况并进行调查处理，维护公共利益和社会秩序。