根据我国相关法律规定，胳膊被掐青（通常属于轻微伤或未达轻微伤程度的软组织挫伤）的赔偿需结合具体伤情、治疗费用及实际损失综合确定。以下是赔偿项目及参考标准：

一、赔偿项目及依据

1. 医疗费

  根据医疗机构出具的医药费、住院费、检查费等凭证计算实际支出。若后续需康复治疗，可凭医疗证明主张合理费用。

2. 误工费

  按受害人因治疗实际减少的收入计算。有固定收入的，提供工资流水或纳税证明；无固定收入的，参考近三年平均收入或当地同行业平均工资计算。

3. 护理费

  护理人员有收入的按误工费标准计算，无收入或雇佣护工的，参照当地护工工资标准。护理期限以实际恢复时间为准。

4. 交通费

  凭就医或转院治疗的正式票据（如出租车、公交车票）报销合理费用。

5. 营养费

  根据伤情及医疗机构意见确定，通常按每日30-50元标准计算。

6. 住院伙食补助费

  若需住院，参照当地国家机关工作人员出差伙食标准，一般为每日50元。

二、赔偿金额范围

若胳膊掐青未构成轻微伤（仅表皮挫伤、淤血），赔偿金额较低，可能涵盖实际医疗费及少量误工费、交通费，通常在数百元至数千元。  

若经鉴定为轻微伤（如软组织挫伤面积较大或影响功能），赔偿范围扩大，可能包括上述全部项目，总金额通常在数千元至数万元。

三、争议处理建议

1. 协商解决

  双方可就赔偿金额自行协商，签订书面协议。公安机关可介入调解，达成协议后可免于行政处罚。

2. 诉讼途径

  若协商不成，可向法院起诉，要求赔偿实际损失。需保存医疗票据、误工证明、交通费凭证等证据。

四、注意事项

伤情鉴定：若对伤情有争议，建议通过司法鉴定明确损伤程度，作为赔偿依据。

行政处罚：即使未达轻伤，施暴方仍可能面临治安处罚（如拘留、罚款）。

总结：具体赔偿金额需结合治疗实际支出、收入状况及协商结果综合确定，建议保留相关凭证并咨询专业律师或调解机构。