法律解析：

被啤酒瓶炸伤眼睛，如果经鉴定构成残疾，是可以要求支付残疾赔偿金的。

当个人不幸被啤酒瓶炸伤眼睛，这是一种严重的意外伤害事件。在法律层面上，是否能够要求支付残疾金，关键取决于多个因素。首先，需要明确事故的责任归属。如果是啤酒瓶本身存在质量缺陷导致的爆炸伤人，那么生产厂家或销售者可能需要承担相应的法律责任。

对于残疾赔偿金的主张，需要通过法定的程序来确定伤害所造成的残疾程度。伤残鉴定通常由具有资质的专业机构进行，其结果将作为计算残疾赔偿金的重要依据。如果鉴定结果表明受伤者的眼睛损伤达到了残疾标准，那么根据相关法律法规和司法实践，受伤者有权向责任方提出残疾赔偿金的要求。

残疾赔偿金的计算通常会考虑多个因素，如受伤者的年龄、伤残等级、当地的经济水平以及受伤者因残疾而导致的劳动能力丧失程度等。此外，除了残疾赔偿金，受伤者还有可能主张其他相关的赔偿项目，如医疗费、护理费、误工费、精神损害抚慰金等。

在主张残疾赔偿金的过程中，受伤者需要提供充分的证据来支持自己的诉求，包括事故发生的经过、医疗记录、伤残鉴定报告、相关费用的票据等。如果责任方拒绝承担赔偿责任，受伤者可以通过向法院等法律途径来维护自己的合法权益。

总之，被啤酒瓶炸伤眼睛后，若构成残疾，在明确责任和提供充分证据的情况下，是可以依法要求支付残疾赔偿金的。

法律依据：

2021年1月1日生效的《民法典》第一千一百七十九条

侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。

第一千一百八十二条

侵害他人人身权益造成财产损失的，按照被侵权人因此受到的损失或者侵权人因此获得的利益赔偿；被侵权人因此受到的损失以及侵权人因此获得的利益难以确定，被侵权人和侵权人就赔偿数额协商不一致，向人民法院提起诉讼的，由人民法院根据实际情况确定赔偿数额。