法律解析：

有还款日期的欠条和没有还款日期的欠条主要区别在于诉讼时效的起算时间不同。

是一种重要的债权债务凭证。有还款日期的欠条，诉讼时效自还款日期届满之日起计算。一般情况下时效期间为三年。在这三年期间内，债权人有权向债务人主张债权，如果超过这个时间未主张，债务人可能会以诉讼时效经过为由进行抗辩。

而没有还款日期的欠条，诉讼时效的起算时间则有所不同。根据法律规定，此种情况下，债权人可以随时要求债务人履行债务，但应当给债务人必要的准备时间。诉讼时效从债权人要求债务人履行义务的宽限期届满之日起计算，但债务人在债权人第一次向其主张权利之时明确表示不履行义务的，诉讼时效从债务人明确表示不履行义务之日起计算。

在实践中，对于没有还款日期的欠条，债权人应注意及时主张权利，避免因时间过长而导致诉讼时效经过。同时，无论是哪种欠条，都应妥善保管，作为日后可能发生纠纷时的重要证据。

需要强调的是，诉讼时效制度的目的并非是限制债权人的权利，而是督促债权人及时行使权利，维护社会经济秩序的稳定。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。