法律解析：

如果遇到欠钱三年不给钱的情况，可以采取多种措施来维护自己的权益，比如协商、调解、诉讼等。

当面临这种情形时，首先应该尽量尝试与债务人进行友好的沟通和协商。明确告知对方欠款的事实以及自己希望尽快收回欠款的意愿，看是否能够达成还款的协议或计划。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方的调解帮助。例如通过人民调解委员会等机构来介入调解，促使双方达成和解。

倘若以上方法都不奏效，那么诉讼可能是最后的手段。向有管辖权的法院，要求债务人偿还欠款。在诉讼过程中，需要准备好相关的证据，如、转账记录、聊天记录等能够证明债务关系存在的证据。

在诉讼胜诉后，如果债务人仍然不履行还款义务，可以申请法院强制执行。法院会通过一系列的执行措施，如查封、扣押、冻结债务人的财产等来保障债权人的合法权益。

此外，在整个过程中，要注意诉讼时效的问题。一般来说，民事诉讼时效为三年，从知道或者应当知道权利被侵害时起计算。如果超过诉讼时效再去，可能会面临败诉的风险。所以要及时采取行动，不要拖延。

同时，要保持冷静和理智，不要采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。通过合法、合理的途径来解决问题，才是最明智的选择。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百零九条

当事人应当按照约定全面履行自己的义务。

当事人应当遵循诚信原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。

当事人在履行合同过程中，应当避免浪费资源、污染环境和破坏生态。

《中华人民共和国民法典》 第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。