法律解析：

当遇到旅游合同违约纠纷时，可以通过多种途径聘请律师，如咨询朋友推荐、在律师协会网站查找、联系专业律师事务所等。

在面对旅游纠纷并打算聘请时，以下是一些具体的步骤和建议。首先，可以向身边有过类似经历或了解法律行业的朋友、同事等咨询，看他们是否能推荐可靠的律师。他们的亲身经历和建议往往具有较高的参考价值。

其次，可以通过律师协会的官方网站进行查找。律师协会通常会有会员律师的相关信息和介绍，包括专业领域、执业经验等，可以根据这些信息筛选出适合处理旅游合同违约纠纷的律师。

另外，直接联系专业的律师事务所也是一个不错的选择。一些知名的律师事务所通常拥有各个领域的专业律师团队，可以为客户提供全面、专业的法律服务。在与律师事务所沟通时，可以详细说明案件情况，了解他们在旅游合同纠纷方面的经验和处理方式。

在确定了潜在的律师后，应该安排面谈。在面谈中，要详细询问律师对案件的看法、可能的策略和收费标准等。要确保律师对旅游合同相关法律法规有深入的了解，并具有丰富的诉讼或协商经验。

同时，要关注律师的沟通能力和责任心。一个好的律师应该能够清晰地向当事人解释法律问题和案件进展，及时回复当事人的疑问和关切。

最后，在签订律师委托合同时，要仔细阅读合同条款，明确双方的权利和义务，特别是收费方式和金额等重要内容。确保自己对合同内容完全理解和认可后再签字。

总之，聘请律师处理旅游合同违约纠纷需要认真考虑和比较，选择一位专业、可靠且适合自己的律师，以最大程度地维护自己的合法权益。

法律依据：

《律师法》 第二十八条  

律师可以从事下列业务：

（一）接受自然人、法人或者其他组织的委托，担任法律顾问；

（二）接受民事案件、行政案件当事人的委托，担任代理人，参加诉讼；

（三）接受刑事案件犯罪嫌疑人、被告人的委托或者依法接受法律援助机构的指派，担任辩护人，接受自诉案件自诉人、公诉案件被害人或者其近亲属的委托，担任代理人，参加诉讼；

（四）接受委托，代理各类诉讼案件的申诉；

（五）接受委托，参加调解、仲裁活动；

（六）接受委托，提供非诉讼法律服务；

（七）解答有关法律的询问、代写诉讼文书和有关法律事务的其他文书。