法律解析：

一起打麻将时有人死了，在场的人是否有责任不能一概而论，需要根据具体情况进行分析判断。

在判断在场打麻将的人是否需要承担责任时，需要综合考虑多个因素。首先要明确死者的死亡原因。如果是因为自身突发疾病，如心脏病发作等，且在场其他人并不知晓其有此类严重疾病，在这种情况下，通常其他人难以预见这种意外，可能不需要承担主要责任。但如果在死者发病后，其他人没有及时采取合理的救助措施，比如没有拨打急救电话等，可能需要承担一定的过错责任。

然而，如果死者的死亡与在场人的行为存在直接关联，比如因争吵、冲突导致死者情绪激动进而引发严重后果，或者存在故意加害的行为，那么在场人就可能需要承担较大甚至全部责任。

此外，还需考虑打麻将的环境等因素。如果场所存在安全隐患，导致了意外的发生，场所提供者可能需要承担相应责任。同时，如果打麻将的过程中存在违法违规行为，比如赌博且数额较大等，那么在场参与的人也可能会面临法律责任。

总之，不能简单地认定一起打麻将死了在场的人就一定有责任，必须结合具体事实和证据进行全面、细致的分析。法律责任的认定是一个严谨的过程，需要依据具体情况来判断。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千一百六十五条

行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。

依照法律规定推定行为人有过错，其不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。