狗咬到人后，处理方式会根据具体情况而定，可能涉及民事赔偿责任，严重的可能涉及刑事责任。

当狗咬到人时，法律上的处理通常需要综合多方面因素来考量。首先，要确定狗的主人或管理人是否存在过错。如果狗主人或管理人没有尽到应有的管理义务，比如未给狗拴绳、未看管好狗等，导致狗咬伤他人，那么狗主人或管理人通常需要承担民事责任。赔偿的范围可能包括医疗费、护理费、误工费、交通费等因受伤而产生的合理费用。

如果狗主人或管理人故意驱使狗去攻击他人，造成严重后果，那么可能构成故意伤害罪等刑事责任。此外，如果是流浪狗伤人，情况可能会有所不同。有些地方政府可能会对流浪狗的管理承担一定责任，如果政府部门在管理上存在疏漏，也可能需要承担相应的责任。

在处理狗咬人事件时，证据的收集非常重要。比如现场的证人证言、监控录像等，都可以作为确定责任的依据。同时，被咬伤的人也应该及时就医，保留好所有的医疗记录和费用凭证，以便后续主张赔偿。如果双方就赔偿问题无法达成一致，可以通过民事诉讼等法律途径来解决。总之，狗咬人事件需要根据具体情况具体分析，依法进行处理。

《中华人民共和国民法典》 第一千二百四十五条

饲养的动物造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意或者重大过失造成的，可以不承担或者减轻责任。

第一千二百四十六条

违反管理规定，未对动物采取安全措施造成他人损害的，动物饲养人或者管理人应当承担侵权责任；但是，能够证明损害是因被侵权人故意造成的，可以减轻责任。