法律解析：

在没有借条的情况下，借钱不还可以通过收集其他证据来证明借贷关系存在，如转账记录、聊天记录、证人证言等，然后通过法律途径追讨。

当遇到别人借钱没有且不还的情况时，不要惊慌。首先要明确的是，借条虽然是重要的借贷证据，但并非唯一证据。可以尝试从以下方面收集证据：

一是转账记录，包括银行转账记录、微信转账记录、支付宝转账记录等，这些能证明资金的流向。

二是聊天记录，如果与对方在借钱时有关于借款金额、用途、还款时间等内容的聊天记录，也可作为证据。

三是通话录音，在与对方沟通还款事宜时进行录音，其中对方承认借款事实的部分是有力证据。

四是寻找证人，如有其他人知晓该借款事实，其证人证言也有一定作用。

收集到相关证据后，可以采取以下法律途径追讨：

一是与对方协商，晓之以理，动之以情，争取让其主动还款。

二是向人民调解委员会申请调解，通过调解达成还款协议。

三是向法院，如果证据充分，法院会依法判决对方还款。

在整个过程中，要注意证据的保存和合法性，确保能够在法律程序中发挥作用。同时，要及时采取行动，避免超过诉讼时效。法律会保护合法的借贷关系，维护债权人的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十九条

人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。