一、不知情犯了掩饰隐瞒能定罪吗

依据我国现行刑法典的分类法，掩饰、隐瞒犯罪所得罪被列入了妨害社会管理秩序罪之中的妨害司法罪中。

具体而言，现行《刑法》的相关条款如下：在第六章“妨害社会管理秩序罪”的第二节“妨害司法罪”中，第三百一十二条明确规定，对于明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的行为，应处以三年以下、或者，并处或者单处；若情节严重者，将面临三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金的严厉惩罚。

单位实施上述犯罪行为的，也将对单位判处罚金，同时对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，按照前述规定进行处罚。

对于构成的案件，可根据以下不同情况在相应的幅度内确定量刑起点：

（1）犯罪情节一般的，可以在三个月拘役至六个月有期徒刑幅度内确定量刑起点；

（2）情节严重的，可以在三年至四年有期徒刑幅度内确定量刑起点。

在此基础上，还需结合犯罪数额、次数等其他影响的犯罪事实，进一步增加刑罚量，从而最终确定基准刑。

《刑法》第三百一十二条

明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或者以其他方法掩饰、隐瞒的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金;情节严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照前款的规定处罚。

二、掩饰隐瞒犯罪所得量刑数额标准

依据相关的法律条例，掩饰和隐瞒犯罪所得的定罪量刑标准如下所示：倘若掩饰、隐瞒犯罪所得及其所衍生的收益总价值达到了人民币叁仟元至壹万元以上的话，将被判处三年以下的有期徒刑、拘役或管制，并且还需附加或者单独处罚金。

若掩饰、隐瞒犯罪所得及其所衍生的收益总价值超过了人民币拾万元，那么这就属于情节较为严重的情况，将会面临三年以上七年以下的有期徒刑，同时还需要缴纳罚金。

如果掩饰、隐瞒犯罪所得及其所衍生的收益行为发生了十次以上，或者是发生了三次以上且总价值达到了人民币伍万元以上，同样也会被视为情节严重，将面临三年以上七年以下的有期徒刑，同时还需要缴纳罚金。