法律解析：

婚前协议公证人可以找公证员签字。

婚前协议公证是一种法律程序，旨在确保协议的合法性和有效性。在进行婚前协议公证时，需要有公证人参与并签字。公证人通常是指经过法律授权和认可的公证员。

公证员是具有专业法律知识和资格的人员，他们在公证过程中扮演着重要的角色。他们会对婚前协议的内容进行审查，确保其符合法律规定和公序良俗。如果协议内容合法、清晰、明确，公证员会在协议上签字并加盖公证章，以证明协议的真实性和合法性。

在一些情况下，也可以邀请其他具有法律资格或公信力的人作为见证人参婚前协议的签订过程。这些见证人虽然不是公证员，但他们的签字也可以在一定程度上增加协议的可信度和法律效力。

需要注意的是，选择公证人或见证人时，应该确保他们具有良好的信誉和法律素养。同时，在签订婚前协议之前，建议双方咨询专业，以确保协议的内容符合法律规定和双方的意愿。这样可以避免在未来可能出现的纠纷中处于不利地位。

总之，婚前协议公证人可以找公证员签字，也可以根据具体情况邀请其他合适的见证人。但无论选择哪种方式，都应该确保协议的合法性和有效性。

法律依据：

《中华人民共和国公证法》 第二十五条

自然人、法人或者其他组织申请办理公证，可以向住所地、经常居住地、行为地或者事实发生地的公证机构提出。

申请办理涉及不动产的公证，应当向不动产所在地的公证机构提出。

《中华人民共和国公证法》 第三十条

公证机构经审查，认为申请提供的证明材料真实、合法、充分，申请公证的事项真实、合法的，应当自受理公证申请之日起十五个工作日内向当事人出具公证书。但是，因不可抗力、补充证明材料或者需要核实有关情况的，所需时间不计算在期限内。