法律解析：

没有领取结婚证离婚时，彩礼是否需要全部退还，不能一概而论，需要根据具体情况判断。

在未领取证的情况下，彩礼的退还问题较为复杂，通常需要综合考虑多种因素。一般来说，如果双方未办理结婚登记手续，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，人民法院应当予以支持。但这并不意味着一定是全部退还。

法院在判定彩礼返还时，会考虑以下因素：一是双方是否共同生活过。如果虽未领证但有较长时间的共同生活，可能不会全额退还彩礼。二是彩礼的使用情况。如果彩礼已经用于共同生活的必要支出，那么退还的金额也会相应调整。三是双方的过错程度。比如哪一方对未办理结婚登记负有主要责任等。四是当地的风俗习惯。不同地区对于彩礼的处理方式可能存在差异。

如果双方能够协商一致，对彩礼的退还达成协议，那么也可以按照协议执行。在司法实践中，每个案件都有其独特性，法院会根据具体情况进行综合权衡和判断，以确定合理的彩礼返还数额。

因此，不能简单地认为没有领取结婚证离婚就一定要全部退还彩礼钱，而需要结合具体案情来分析。当事人如果对彩礼退还问题存在争议，可以通过法律途径解决，由法院依法作出公正的裁决。在处理彩礼纠纷时，要注重证据的收集和保存，如给付彩礼的凭证、共同生活的证据等，这对于维护自身合法权益非常重要。

法律依据：

《最高人民法院关于适用 婚姻家庭编的解释（一）》 第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。