法律解析：

买到临期食品可以先与商家协商赔偿事宜，如协商不成可向相关部门投诉或通过法律途径解决。

当购买到临期食品时，首先要明确临期食品并非过期食品。临期食品是指即将到达食品保质期，但仍在保质期内的食品。商家在销售临期食品时，应当明确告知消费者该食品为临期食品。

如果商家未履行告知义务，消费者可以采取以下措施来处理问题。第一时间与商家进行沟通和协商，要求商家给予合理的赔偿，比如退款、换货或者给予一定的经济补偿等。在协商过程中，要注意保留好相关证据，如购物小票、商品包装等。

如果商家拒绝协商或协商无果，消费者可以向当地的市场监督管理部门、消费者协会等相关机构投诉，寻求他们的帮助和支持。这些机构会对商家的行为进行调查和处理，并协调双方解决赔偿问题。

如果通过上述途径仍无法解决问题，消费者还可以通过法律途径来维护自己的合法权益。可以向法院，要求商家承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，消费者需要提供充分的证据来证明商家的过错和自己的损失。

需要注意的是，在处理临期食品赔偿问题时，消费者要理性对待，合理主张自己的权益，不要过度维权。同时，商家也应当加强自律，依法诚信经营，保障消费者的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。