法律解析：

健康证过期可能会面临相应的行政处罚，具体处罚标准和方式因地区而异。

健康证是指预防性健康检查证明，证明受检者具备做从业规定的健康素质。当健康证过期后，可能会引发一系列后果和相应的处罚。

根据不同行业和地区的规定，从事食品生产经营、公共场所服务、化妆品、一次性医疗卫生用品等专业生产的人员必须持有有效的健康证。如果健康证过期了，相关从业者可能会被责令停止从业活动，直到重新办理健康证。

监管部门可能会对过期情况进行调查和处理，可能会给予警告、罚款等行政处罚。罚款的金额会根据具体情况和当地法规来确定。

一些单位或企业也会对员工的健康证情况进行内部管理和监督。如果员工的健康证过期，可能会影响其在单位内的工作安排和职业发展。

为了避免健康证过期带来的不良影响，从业者应关注健康证的有效期，提前安排时间进行体检和换证。在健康证即将过期前，及时前往相关机构办理换证手续，以确保自身的从业资格合法有效。同时，用人单位也应加强对员工健康证的管理和提醒，共同维护行业的健康和安全。

总之，健康证过期后可能面临不同程度的处罚，从业者和相关单位都应重视这一问题，积极采取措施避免过期情况的发生。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》 第三十四条

禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：

用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；

致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；

用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；

超范围、超限量使用食品添加剂的食品；

营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；

腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；

病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；

未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；

被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；

标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；

无标签的预包装食品、食品添加剂；

国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。