法律解析：

如果欠钱的人电话都不接，可以考虑通过其他途径追讨欠款，比如发函、起诉等。

当遇到欠钱的人不接电话这种情况时，不要过于慌张和焦虑。可以尝试通过其他方式联系对方，比如发短信、发邮件、通过共同的朋友或熟人传达信息等。如果这些方法都不奏效，那么就需要采取更为正式和有效的措施了。

一种方式是发送正式的催款函，明确欠款的金额、还款的期限以及不还款的后果等。催款函可以通过邮寄的方式送达对方，最好采用挂号信或快递并保留好相关的凭证。这样可以在一定程度上给对方施加压力，促使其尽快还款。

如果催款函仍然没有效果，那么就可能需要考虑通过法律途径来解决了。可以向法院，要求对方偿还欠款。在之前，需要准备好相关的证据，比如、转账记录、聊天记录等，以证明对方确实存在欠款的事实。

在诉讼过程中，要按照法律程序进行，积极配合法院的工作。如果法院判决对方还款，而对方仍然不履行判决，那么可以申请强制执行，通过法院的强制手段来追回欠款。

在整个过程中，要保持冷静和理智，不要采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。同时，也要注意保护自己的合法权益，及时寻求专业的帮助和建议。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十七条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十九条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。