法律解析：

鼻子轻伤鉴定的时间通常在伤后即可进行，但一般建议在损伤稳定后，可能是伤后数天到数周左右。

鼻子轻伤鉴定的具体时间安排会受到多种因素的影响。在受伤后，需要及时就医，医生会对鼻部的损伤情况进行详细检查和诊断，记录相关病历资料。通常在受伤初期，可能由于局部肿胀等原因，不太适宜立即进行鉴定，需要等待肿胀消退、伤口情况相对稳定后，以便更准确地评估损伤程度。

一般来说，在伤后的数天到数周内，鼻部的情况会逐渐稳定下来，此时进行轻伤鉴定较为合适。这是因为在早期，一些损伤的表现可能还不太明确，随着时间推移，能更清晰地观察到损伤的真实状况。

鉴定机构也会根据具体情况来安排鉴定时间。他们需要综合考虑伤者的身体状况、治疗进展等因素。在进行鉴定时，会依据相关的标准和规范，对鼻部的损伤，如骨折的类型、移位程度、对鼻部功能的影响等进行全面评估，以确定是否构成轻伤。

需要注意的是，不同地区、不同鉴定机构可能在具体操作流程和时间安排上会存在一定差异。如果涉及到法律纠纷或相关事宜，建议及时咨询专业的法律人士或鉴定机构，了解详细的要求和程序，以确保鉴定工作的顺利进行和结果的准确性。

法律依据：

《公安机关办理伤害案件规定》 第十八条

公安机关受理伤害案件后，应当在24小时内开具伤情鉴定委托书，告知被害人到指定的鉴定机构进行伤情鉴定。

第十九条

根据国家有关部门颁布的人身伤情鉴定标准和被害人当时的伤情及医院诊断证明，具备即时进行伤情鉴定条件的，公安机关的鉴定机构应当在受委托之时起24小时内提出鉴定意见，并在3日内出具鉴定文书。

对伤情比较复杂，不具备即时进行鉴定条件的，应当在受委托之日起7日内提出鉴定意见并出具鉴定文书。

对影响组织、器官功能或者伤情复杂，一时难以进行鉴定的，待伤情稳定后及时提出鉴定意见，并出具鉴定文书。