法律解析：

民间借款不还起诉流程主要包括准备材料、向法院起诉、法院受理、审理、判决等步骤。

当遇到民间借款不还的情况时，以下是一般的。

首先要准备好相关材料，这包括、转账记录、聊天记录等能够证明借贷关系存在的证据。同时，要准备好，明确原告和被告的身份信息、诉讼请求等。

接着，向有管辖权的法院。通常是被告所在地或借款合同履行地的法院。在提交状和相关证据后，缴纳诉讼费用。

法院受理案件后，会向被告送达起诉状副本等法律文书，通知被告应诉。被告在收到起诉状后，有一定的时间进行答辩。

之后便是审理阶段。在庭审中，双方当事人进行举证、质证和辩论。法院会根据双方提供的证据和陈述，查明事实。

法院会根据法律规定和查明的事实作出判决。如果原告胜诉，被告需要按照判决履行还款义务。如果被告不履行判决，原告可以申请强制执行。

在整个起诉过程中，需要注意以下几点：一是证据要充分、确凿，以增加胜诉的可能性；二是要遵守法律规定的程序和期限；三是可以考虑委托代理诉讼，以获得更专业的法律帮助。

总之，民间借款不还起诉流程虽然较为复杂，但通过合法途径维护自己的权益是非常重要的。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十三条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十五条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。