法律解析：

吃货打假本身并不一定犯法，但如果在打假过程中存在某些不当行为，则可能涉嫌违法。

吃货打假是一种社会现象，其目的往往是为了揭露食品行业中的假冒伪劣、虚假宣传等问题，维护消费者的合法权益。从这个角度来看，吃货打假具有一定的积极意义。

要判断吃货打假是否犯法，需要具体分析其行为方式和目的。如果吃货打假是通过合法、合理的途径，如依据相关法律法规和标准，对食品进行客观、准确的检测和评估，并将结果公之于众，那么这种行为通常是合法的，甚至应该得到鼓励和支持。

但如果吃货打假者在打假过程中存在以下不当行为，就可能涉嫌违法：

1. 故意捏造虚假信息：为了达到某种目的，故意编造关于食品的虚假负面信息，损害商家的声誉和利益。

2. 敲诈勒索：以打假为名，向商家索要财物或其他不当利益。

3. 非法获取证据：通过不正当手段获取食品样本或其他证据，侵犯他人的合法权益。

4. 违反相关程序和规定：在打假过程中不遵守法定程序和规定，导致他人合法权益受到损害。

总之，吃货打假是否犯法不能一概而论，需要根据具体情况进行判断。在进行吃货打假时，应该遵循法律法规和道德规范，以合法、合理、公正的方式维护消费者的权益，同时避免对他人的合法权益造成不必要的损害。

法律依据：

《产品质量法》第五十条

在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。