法律解析：

餐饮法人需要健康证。

从事餐饮行业，无论是法人还是普通员工，通常都需要办理健康证。这是因为餐饮行业直接关系到公众的饮食健康和安全。

健康证的主要目的是确保从业人员没有患有可能通过食品传播给消费者的疾病，如痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病。

作为餐饮法人，虽然其主要职责可能侧重于管理和运营，但在实际工作中也可能会参与到餐饮相关的活动中，比如偶尔帮忙处理食材等。如果法人自身携带上述疾病，就有可能将病菌传播到食品中，从而对消费者的健康造成威胁。

此外，从监管角度来看，要求餐饮法人持有健康证也是保障食品安全监管体系完整性的重要一环。这有助于确保整个餐饮企业从上到下都重视食品卫生和安全，形成良好的食品安全文化。

在办理健康证时，通常需要进行一系列的体检项目，包括内科、外科、皮肤科、X 光检查、粪便培养等。只有体检合格后，才能获得健康证。

总之，餐饮法人需要健康证是保障公众饮食安全的必要措施，也是餐饮行业合法合规运营的基本要求。

法律依据：

《公共场所卫生管理条例》第七条、第十四条