法律解析：

民间借贷中对方不还钱，出借人可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来维护自身权益。

民间借贷是一种常见的民事法律关系，当借款人不还钱时，出借人有权采取适当的措施追讨欠款。

出借人可以尝试与借款人进行友好协商，了解其不还钱的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。在协商过程中，出借人应保持冷静和理性，避免情绪化的争吵和冲突，以免加剧矛盾。

如果协商无果，出借人可以考虑寻求第三方调解机构的帮助。这些机构通常由专业的调解员组成，他们可以通过中立的立场和专业的技巧，帮助双方解决争议。调解的优点是程序相对简单、快捷，成本较低，而且双方可以在相对和谐的氛围中解决问题。

如果调解也未能解决问题，出借人可以根据借款合同中的仲裁条款，向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有保密性好、程序灵活、裁决效力高等优点，但需要注意的是，仲裁通常需要双方事先约定。

当以上方法都无法解决问题时，出借人可以向有管辖权的人民法院。在诉讼过程中，出借人需要提供充分的证据，如借款合同、转账记录、等，以证明双方之间存在借贷关系以及借款人未履行还款义务。法院会根据事实和法律进行审理，并作出判决。如果借款人不履行判决，出借人可以申请强制执行，通过法律手段追回欠款。

总之，民间借贷中借款人不还钱，出借人不应采取过激的行为，而应通过合法、合理的方式来维护自身权益。同时，出借人在出借资金时，也应注意风险防范，签订规范的借款合同，保留好相关证据，以免日后发生纠纷时无法维护自己的合法权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十三条

发生法律效力的民事判决、裁定，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行，也可以由审判员移送执行员执行。

调解书和其他应当由人民法院执行的法律文书，当事人必须履行。一方拒绝履行的，对方当事人可以向人民法院申请执行。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百四十五条

对公证机关依法赋予强制执行效力的债权文书，一方当事人不履行的，对方当事人可以向有管辖权的人民法院申请执行，受申请的人民法院应当执行。

公证债权文书确有错误的，人民法院裁定不予执行，并将裁定书送达双方当事人和公证机关。