法律解析：

伤情鉴定通常由公安机关内部的鉴定机构或司法部门认可的专业鉴定机构进行。

伤情鉴定是司法程序中非常重要的一环，它对于案件的定性和处理具有关键作用。在我国，主要有以下部门负责伤情鉴定：

公安机关的鉴定机构：在涉及刑事案件时，公安机关通常会有自己的法医鉴定部门或指定的专业鉴定人员，对伤者的伤情进行鉴定。他们依据相关标准和程序，对损伤的程度、性质等进行科学评估。

司法部门认可的专业鉴定机构：这些机构具有法定的鉴定资质，能够提供独立、客观、公正的鉴定意见。在一些情况下，案件可能会委托给这些专业机构进行鉴定。

还有一些特定领域的伤情鉴定可能会涉及到其他专业机构。比如，涉及到交通事故导致的伤情，可能会由交警部门指定或认可的鉴定机构进行。

进行伤情鉴定时，需要遵循严格的程序和标准。鉴定人员会对伤者进行详细的检查、询问病史等，结合相关证据和医学知识，作出准确的鉴定结论。这个结论将直接影响到案件的处理结果，如是否构成刑事犯罪、民事的金额等。

需要注意的是，当事人对鉴定结论有异议的，可以申请重新鉴定或补充鉴定，但必须符合法定的条件和程序。

法律依据：

《公安机关办理伤害案件规定》第十八条

公安机关受理伤害案件后，应当在24小时内开具伤情鉴定委托书，告知被害人到指定的鉴定机构进行伤情鉴定。

第十九条

根据国家有关部门颁布的人身伤情鉴定标准和被害人当时的伤情及医院诊断证明，具备即时进行伤情鉴定条件的，公安机关的鉴定机构应当在受委托之时起24小时内提出鉴定意见，并在3日内出具鉴定文书。

对伤情比较复杂，不具备即时进行鉴定条件的，应当在受委托之日起7日内提出鉴定意见并出具鉴定文书。

对影响组织、器官功能或者伤情复杂，一时难以进行鉴定的，待伤情稳定后及时提出鉴定意见，并出具鉴定文书。