法律解析：

如果签了欠条对方不还，可以通过协商、调解、诉讼等方式来解决。

当遇到签了但对方不还钱的情况时，首先可以尝试与对方进行友好的协商沟通，明确告知对方还款的必要性和紧迫性，看是否能达成新的还款协议或解决方案。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方调解机构的帮助，例如人民调解委员会等，通过调解来促使对方履行还款义务。

若以上方法都不能解决问题，那么诉讼可能是最后的手段。在决定之前，需要做好充分的准备工作。要收集好相关的证据，包括欠条、转账记录、聊天记录等能够证明借贷关系存在和对方欠款事实的证据。然后向有管辖权的法院提讼。

在诉讼过程中，要按照法律程序进行，积极参与庭审，阐述自己的观点和诉求。法院会根据事实和法律进行判决。如果判决对方还款，而对方仍然不履行，则可以申请强制执行，通过法院的强制手段来追回欠款。

在整个过程中，要注意法律时效的问题，避免超过诉讼时效而导致权利无法得到保障。同时，要保持冷静和理性，通过合法合理的途径来维护自己的权益。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。