法律解析：

遇到欠钱不还，起诉的步骤大致包括准备证据、写起诉状、向法院提交起诉材料、等待开庭等。

当遭遇欠钱不还的情况时，通过来维护自身权益是一种有效的途径。以下是具体的：

要收集和整理相关证据。这包括、、转账记录、聊天记录、证人证言等能够证明对方欠钱事实的材料。证据越充分，对自己的诉讼越有利。

撰写。起诉状应明确写明原被告的基本信息、诉讼请求（要求对方归还欠款的具体金额等）、事实与理由等内容。

携带起诉状和证据材料向有管辖权的法院提交起诉。一般来说，遵循“原告就被告”的原则，即到被告所在地的，但也有一些特殊情况。

法院在收到起诉材料后，会进行审查，符合受理条件的，会受理案件并通知双方当事人。

接下来就是等待开庭审理。在庭审中，要按照法官的要求进行举证、质证和辩论等环节。

法院会根据审理情况作出判决。如果胜诉，对方仍不还钱，可以申请强制执行。

在整个起诉过程中，需要注意以下几点：一是要确保在诉讼时效内起诉，一般为三年；二是要准确选择有管辖权的法院；三是要妥善保管好证据，避免证据丢失或损坏。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。