买到胀气食品，消费者可依据具体情况要求赔偿，通常包括退款、赔偿损失等。

当消费者购买到胀气食品时，首先应保留好相关证据，如购买凭证、胀气食品本身等。然后可以采取以下步骤来寻求。

与商家进行协商沟通。向商家说明情况，要求其给予合理的解决方案，比如退款、更换合格产品或者给予一定的经济补偿等。如果商家积极配合解决问题，这是较为便捷的处理方式。

如果商家拒绝或未能妥善处理，消费者可以向相关监管部门投诉，如市场监督管理局等。监管部门会对情况进行调查核实，并依据相关法律法规进行处理。

消费者还可以依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规。根据该法规定，如果生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按一千元计算。

在整个过程中，消费者要注意证据的留存，这对于维护自身权益至关重要。同时，商家也有义务保障所售食品的质量安全，如因食品质量问题给消费者造成损害，应当承担相应的法律责任。消费者要勇敢地维护自己的合法权益，促使商家更加重视食品安全问题。

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。