法律解析：

索要抚养费一般以未成年子女为原告。

在法律关系中，抚养费是父母或其他对未成年人负有抚养义务的人，为未成年人承担的生活、教育等费用。当一方未履行支付抚养费的义务时，通常是以未成年子女的名义提起索要抚养费的诉讼。这是因为抚养费的权利主体是未成年子女，他们有权要求父母履行抚养义务。
从法律规定来看，《婚姻法》明确规定父母对子女有抚养教育的义务，父母不履行抚养义务时，未成年的或不能独立生活的子女，有要求父母付给抚养费的权利。这就明确了未成年子女在索要抚养费时的主体地位。
以未成年子女为原告有其合理性和必要性。这直接体现了对未成年人权益的保护，将他们的利益置于首位。避免了父母之间可能存在的矛盾和纠纷对索要抚养费过程的不当影响。这也符合抚养费的本质，即保障子女的基本生活和成长需求。
在实践中，未成年子女通常由其法定代理人，一般是直接抚养子女的一方，代表其进行诉讼活动。法定代理人需要以未成年子女的名义，维护他们的合法权益。通过这样的方式，确保未成年子女能够获得应有的抚养费，保障他们的正常生活和健康成长。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零八十五条

离婚后，子女由一方直接抚养的，另一方应当负担部分或者全部抚养费。负担费用的多少和期限的长短，由双方协议；协议不成的，由人民法院判决。前款规定的协议或者判决，不妨碍子女在必要时向父母任何一方提出超过协议或者判决原定数额的合理要求。