意外伤害起诉期限一般为三年。

在法律规定中，意外伤害的通常遵循民事诉讼时效的一般规定，即三年。

这三年的时效期间，是从受害人知道或者应当知道其权利受到损害以及义务人之日起计算。需要注意的是，如果法律另有规定的，依照其规定。例如，《产品质量法》中对于因产品存在缺陷造成损害要求的诉讼时效期间为二年。

但是，如果存在特殊情况，导致受害人不能在上述规定的时效期间内行使请求权的，诉讼时效可能会出现中止、中断的情形。诉讼时效中止，是指在诉讼时效期间的最后六个月内，因法定事由，如不可抗力或者其他障碍不能行使请求权的，诉讼时效中止。自中止时效的原因消除之日起满六个月，诉讼时效期间届满。

诉讼时效中断，则是指出现权利人向义务人提出履行请求、义务人同意履行义务、权利人或者申请仲裁等法定情形，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。

在意外伤害案件中，及时确定期限并采取相应的法律行动至关重要。如果受害人未能在法定的起诉期限内提起诉讼，可能会面临丧失胜诉权的风险，即尽管其权益受到了侵害，但由于超过诉讼时效，可能无法通过法律途径获得应有的赔偿。

因此，在遭遇意外伤害后，受害人应尽快收集相关证据，咨询专业，以确定最佳的法律应对策略，并在法定的起诉期限内积极维护自己的合法权益。

《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。